25 February 2022
Public visé: restauration commerciale et collective
Le 1 Mars 2022 entre en vigueur l’obligation d’affichage du pays de naissance, d’élevage et d’abattage des viandes proposées sur place ou à emporter (volaille, porc, mouton et agneau). Cette mention vient compléter une obligation de 2002 ne s’appliquant jusqu’à maintenant qu’aux viandes bovines (bœuf et veau).
L’affichage doit être lisible et visible pour le consommateur, indiqué sur les cartes, menus ou tout autre support.
Pour information : Vous n’avez pas le droit d’afficher seulement “ORIGINE UE”
